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K2小堝牛市政店


地址:台中市文心路二段213號2樓(順天經貿大樓) 
電話:04-22518862


 講到台中要到哪邊吃道地的義大利麵,大家第一個聯想就是小堝牛或J-PING,原來小堝牛跟J-PING都是老闆王嘉平開的餐廳,現在兩家店合併到市政店繼續營業,原本的舊址已經沒有開了,所以想吃小堝牛的朋友,別跑錯地方喔!目前只有K2冰淇淋,還是在科博館前門原址繼續營業!


 說到老闆王嘉平先生,他可是位很特別的人,他是美國柏克萊加州大學空間設計研究所畢業,因為覺得工作乏味無趣,三十三歲開始看原文食譜學做義大利菜,無師自通的成為美食家口中的天才廚師,在台中經營J-PING、小蝸牛義大利麵餐廳,在台北也開SOLO PASTA餐廳。這次他為了做出道地的義大利披薩,專程從義大利進口了披薩的烤爐,還在營業之前,每天在市政店用龍眼木養爐烤披薩一個月以上,從此可看出他真的很用心,現在小堝牛到了一個更棒的環境,我們可以一次品嚐到道地的義大利麵及拿坡里披薩,還可以點個紅酒來搭配,真的是太喜歡這樣的氛圍!

詳看相關報導網址: 天才廚師有「義」思 33歲進廚房 

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一進門就有義大利進口食品販賣區


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中間用餐區的天花板,有個義大利的地圖,實在太有創意了~


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如果是一大群人來用餐,可以預訂下圖的十人桌,能夠在那邊品酒吃義大利菜,真的是滿棒的喔!

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廚房的chef正努力的做披薩給大家吃,可以看到很乾淨的工作台,chef後面那台義大利原裝進口的披薩烤爐,裡面可是用龍眼木燃燒出來的烈火,讓入口的披薩能夠增添不同層次感!


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接下來,一定很期待小堝牛的新菜單到底有甚麼不同,我把菜單大致上拍了下來,提供大家參考~

市政店小堝牛的義大利麵不提供套餐,所以要單點麵或披薩,然後加點湯或飲料,價格自然比在華美街時貴一點,但是在七期的地段,這樣的消費應該算是ok的,若與同棟的樂沐Relax,Outback牛排,或即將開幕的老乾杯比起來,小堝年算是比較便宜的消費,每人均消在五百左右(不含酒錢)~


義大利麵 Menu

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披薩Menu

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第一道的是義大利泡菜,酸酸的味道"很開脾",吃了之後就會很想來杯酒~哈~

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西西里炸海鮮$280,這道開胃菜用了薄薄的粉皮,海鮮都非常新鮮,丁香魚也炸的很香,更像下酒菜囉~

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今天我們是四位來用餐,所以點了兩個披薩跟三個甜點share,吃完也飽了,真的沒辦法再多點義大利麵來吃囉!


梅帝契披薩$420:這個披薩比pinococo的好吃,因為料更多更豐富,中間的半生熟蛋比較剛好熟度,波菜還是燙過再放上去的,加上大量的松子,乳清起士市&研磨起士,皮的口感也很Q喔!

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辣香腸披薩$380:上面的來自奧地利的辣香腸,搭配乳清的馬百拉及研磨起士,吃起來能感受到小辣,小朋友可能不太適合喔!

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甜點&飲料 Menu


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檸檬塔$80:一開始看到服務生上這個檸檬塔,大家都說這是"檸檬派"吧!八十?感覺有點小貴,因為不是很大一個,但是吃了一口之後,我們大家改觀了,那個檸檬味太香濃了,一入口後,青檬的味道一直留在口腔內迴盪,竟比法米的還好吃,雖然賣相差了一點,但是真材實料完全不馬虎,這個很推~

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小堝牛的招牌提拉米蘇$80:以obs的心理一定覺得提拉米蘇比較划算,因為真的很大一個,又很道地,也是真材實料用mascarpone,自己做過Tiramisù都知道,光買一個馬斯卡澎起士就要兩百塊了,加上鮮奶油及糖跟蛋,一想到有一大個提拉米蘇蛋糕才賣兩百多塊,那到底是用怎樣的原物料做成的呢?一分錢一分貨的道理永遠不變,希望商人不要用劣質品或不健康的東西,去危害到大家的健康!

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法式苦甜古點巧克力蛋糕與香草冰淇淋$120:這個是用法國Valrhona的巧克力,跟樂沐Relax一樣,但是樂沐一個要賣$240(比較精緻),若是要物超所值,小堝牛絕對是首選!

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這三個甜點都不錯吃,要是跟同棟大樓的餐廳比起來,價格上讓我覺得好超值喔!

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