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魯邦32 自家製天然酵母麵包　

地址: 台中市北屯區熱河路二段206-1號
電話: 04-2249-3811

出爐時間:早上十一點開始(星期六公休)

官網: http://levain32.pixnet.net/blog

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相信很多喜歡吃麵包的人都聽過吳寶春大師的名字,可是在吳師傅還沒得到冠軍之前,大家也是對他很陌生,他從屏東內埔鄉來到台北開始當麵包學徒,後來被聘到台中的多喜田麵包當大廚,後來認識堂本阿光師傅,兩個人經常互相鼓勵及不斷的改良麵包,直到吳寶春師傅去法國比賽第一名後,才讓全世界的人開始注意到台灣的麵包! 

在台灣有許多為了大家的健康,努力製造養生麵包的師傅,都還未被大家所發掘,這次吃到魯邦32 自製天然酵母麵包,一咬下發現怎麼會那麼Q,不起眼的外表,卻藏著外酥內軟的口感,每一款麵包都讓我覺得很有新鮮感,原來Jamie師傅是自己製作的天然酵母,所以麵包吃起來有點像德國酸麵包的味道,超有咬勁!!

魯邦32的麵包種類很多,但是會限定出爐的日子,所以要看清楚自己喜歡的口味是星期幾才出爐喔!!

麵包出爐表:http://levain32.pixnet.net/blog/category/808964

鄉村紅酒鳳梨 $30

蘋果肉桂 $30

抹茶巧克力 $30

南瓜牛奶 $30

最招牌的麵包來囉!! 全麥口味,一大個$80元

這個口感是最Q的,跟我在德國吃到麵包很相似,自然發酵的酸味,小麥味很香,果然是真材質料~

巧克力克林姆 $30

這個口感很獨特,好像是豆花加了巧克力,要看你吃不吃的習慣@@'''